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 ▼バリーズティーのお中元 ▼
 http://www.hot-drop.com/list/gift/gift.htm
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【ホットドロップ通信 Vol.68】     〜2005年7月29日配信〜  
   
★。・。アイルランドの美味しい紅茶バリーズティー・∴・∵・・
 ・∴・∵・・∴ 日本で唯一のオンラインショップ・∴・∴。・。★
         
               アイルランド紅茶専門店ホットドロップ
                     http://www.hot-drop.com/        
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 加藤 定子 様 こんにちは! 
  
 いつもお読みいただき、ありがとございますm(__)m。

 『バリーズティー』日本の母、
 アイルランド紅茶専門店ホットドロップの加藤です(^-^)。
 http://www.hot-drop.com/owner/owner.htm

 今日が初めての皆さま、よろしくお願い致しますm(__)m。



 26日火曜日のことです。

 お電話で、
 アイスティーのお問い合わせがありました。


  お客さま

  「アイスティーが
   にごってしまうんですけど・・・/(-_-)\」

 私
    
  「えっっ! にごる(^o^;)・・・」

 お客さま

  「いつも買っている紅茶でも、
   アイスティー大丈夫ですよね!?」


 私
    
  「もちろんです!
     バリーズはどの紅茶もアイスティーOKですよ(^^)!」

 お客さま

  「夜、アイスティーを入れて・・・、
     朝は、にごってないんですが、
       午後になるとにごってきて、
        にごったまま、元にならないんです(__;)!」
        ・
        ・
        ・
        ・
        ・
        ・
  「それに、渋くなるんです(>0<)!!!」



 私、(冷静)
  
  「いれ方はどうしてますか(^o^;)?」



 
 アイスティーがにごるって聞いて、
 ちょっとビックリでしたが・・・、

 どんないれ方をいているのか、
 よーくっ話を聞いているうちに、

 にごりと渋味の謎が解けました。



 それは『水』です!
 http://www.hot-drop.com/brew/brew-icetea.htm


 その方は、水を一度煮沸してから
 冷まして使っていました。
 
 湯冷ましを使うことは、
 全然間違っていないのですが、

 完全に冷める前に、
 アイスティーを入れていたのです。

 これが、にごりと渋味の原因だったんです!

 
 アイスティーがにごる(クリームダウン)のは、
 熱湯でいれて、急に冷やす時に起こります。

 また、ぬるいお湯に長時間紅茶をつけておくと、
 タンニンの苦味が多量に抽出されてしまい、

 渋くなります。


 バリーズのアイスティーを
 美味しくいれるコツは、

 水出しです。
 ~~~~~~~~~~~
 
 水からゆっくり紅茶を抽出することで、
 渋味が抑えられ、クリームダウンもしにくくなります。

 一時にごっても、またすぐ
 きれいなアイスティーに戻りますよ♪


 水は、水道水(浄水器を使うとGood)
 ミネラルウォーターもいいですね。

 
 見て下さい!
 水から入れると、こんなにキレイです!
 http://www.hot-drop.com/special/PET_BOTTLE.jpg


 キレイとゆうか、ちょっと濃い目・・・
 クラシックブレンドでいれました(^^;。
 http://www.hot-drop.com/list/teabag/classic.htm


 勝手に名づけて、『携帯用アイスティー』
 東京都のリトルローズさんのアイディアです!

 便利です(^o^)!


 今日は「お客さまの声」大特集!


 では、
 今号も、最後までお付き合いよろしくお願いしま〜す♪



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 ◆7月の「お客さまの声」大特集
  http://www.hot-drop.com/customer/customer.htm
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 みなさまには今月も、嬉しいお便りをたくさんお寄せいただき、
 本当にありがとうございましたm(__)m 。

 「お客さまの声」にご投稿いただいた中から、掲載のご承諾をいただいた
 うれしいお便りを、今月も、ドドーンと紹介いたします。


 
   ★500mlペットボトルの中に★
 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ┃【東京都・ リトルローズ様からのメッセージ】
 ┃
 ┃ふと思いついて、ふだん私が飲んでいるミネラルウォーターの500ml
 ┃ペットボトルの中に、バリーズティーのパック二つを入れて冷蔵庫で
 ┃冷やしてみました。夜寝る前に入れて翌朝見てみました。バリーズテ
 ┃ィーのあのきれいな飴色になっていて、ストレートでも渋くなくて、
 ┃でも紅茶の風味はしっかりして爽やかでおいしい!
 ┃そのまま外出先にも持参してしまいました。
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

  ゴールドブレンド・ティーバッグ 
  http://www.hot-drop.com/list/teabag/gold.htm
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   私も早速試してみました!作ってそのまま持って行けるから、携帯用
  にとっても便利です!素晴らしいアイディアをありがとうございました。
                          <店長加藤より>
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  ★ちょっと贅沢気分★
 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ┃【大阪府・ K.F.様からのメッセージ】
 ┃
 ┃ゴールドブレンドがなくなったら開けようと待っていたクラシックブレ
 ┃ンド。今日やっと飲んでみました。ミルクを入れるとキャラメル色で
 ┃何やらワクワク。皆さんがおっしゃるように深いコクがあるのに渋く
 ┃なく、ミルクキャラメル(砂糖抜き味)を飲んでいるみたい。
 ┃美味しい紅茶のストックがあると言うだけで何となく幸せになりますね。
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

  クラシックブレンド・ティーバッグ 
  http://www.hot-drop.com/list/teabag/classic.htm
  ---------------------------------------------------------------
   いつもご愛飲いただき、ありがとうございます。クラシックは、バリ
  ーズ伝統のブレンドでティーブレンダーもおすすめ紅茶です。贅沢な
  ひと時を、楽しんで下さいね!          <店長加藤より>
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 ★華やかな香り★
 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ┃【兵庫県・ Y.T.様からのメッセージ】
 ┃
 ┃アールグレイはホットでもアイスでも華やかな香りが存分に楽しめますね。
 ┃自宅に友人を招いてバリーズティーのアールグレイを供したところ、
 ┃目を丸くして「美味しい!」と言ってくれました。友人の家では安売り
 ┃のティーバッグ1つで家族4人が飲む量を淹れるそうす。以前はリーフ
 ┃でなければ美味しい紅茶は飲めないと思っていたので、手軽で美味しい
 ┃バリーズティーの素晴らしさがもっと広まれば良いな、と思います。 
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

  アールグレイ・ティーバッグ
  http://www.hot-drop.com/list/teabag/earlgrey.htm
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   いつもご愛飲いただき、ありがとうございます。お友達の方にも喜んで
  いただけて、とても嬉しいです♪アールグレイの香りは、本当に華やか
  ですね。私も、もっともっと頑張りたいと思います。<店長加藤より>
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  ★狂気乱舞★
 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ┃【愛知県・ クッキー様からのメッセージ】
 ┃
 ┃偶然こちらのサイトで、4年間探していた形のティーコゼを見つけて
 ┃狂気乱舞しました!イギリス人友人宅では、これと同じタイプでウィリ
 ┃アムモリスパターンのものをもう長年愛用しています。
 ┃届けていただいたものは、柄の出方も色合いもリビングのインテリア
 ┃にぴったりです。今の名古屋は暑すぎて紅茶を入れる気分になれませ
 ┃んので、秋になるのが楽しみです。  
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

  ティーコゼ
  http://www.hot-drop.com/list/list_cosy.htm
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   こんなに喜んでいただいて、とても嬉しいです♪ティーコゼは、当店
  自慢の商品の一つです。品切れの商品が目立ちますが、秋には入荷す
  る予定です。                  <店長加藤より>
  ---------------------------------------------------------------



  ★飲みやすい紅茶★
 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
 ┃【山口県・ tea 大好き様からのメッセージ】
 ┃
 ┃思ったより癖がなく後味が良く香りがほのかに残り飽きない飲みやすい
 ┃紅茶でした。甘いお菓子と合わせても口の中に後味の香りが残るので
 ┃美味しく頂けそうですね。
 ┃
 ┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛

  ゴールドブレンド・ティーバッグ
  http://www.hot-drop.com/list/teabag/gold.htm
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   嬉しいお便り、ありがとうございますm(__)m。これからも飲みやすい
  バリーズティーをご愛飲下さいね♪        <店長加藤より>
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  全文は、ホームページ「お客さまに声」に掲載しております。
  http://www.hot-drop.com/customer/customer.htm

  ご感想をお寄せいただいた皆さま、ありがとうございましたm(__)m 。



  店長加藤は、いつも皆さまからのお便りを楽しみにしております。
  届いたお便りは、何よりの励みになり、私のエネルギー源となります。
  また、アイルランド情報、紅茶情報、本メールマガジンのご感想も、
  お気軽にお寄せ下さい。楽しみにお待ちしております(^^)。


 「お客さまの声」のご投稿は、こちらから ↓ ↓ ↓
  http://www.hot-drop.com/customer/formmail/opinion.htm


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 最後までお読みいただき、ありがとうございました。今号は如何でしたか?
 もし、誤字脱字がありましたら、お許しくださいねm(_ _)m 。


 今日は、店長のコラムはお休みします。
  来週、たっぷり書かせいただきますね!

 では、次号もお楽しみに!

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 店長加藤は、皆さまからのご投稿を楽しみにしております。
 お気軽に http://www.hot-drop.com/customer/formmail/opinion.htm
 またはinfo@hot-drop.com までお寄せ下さい。

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  メールは受け付けておりませんので、予めご了承下さい。

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 アイルランド紅茶専門店ホットドロップ
 発行者 加藤 定子(かとう ていこ)
 宮城県仙台市泉区南光台7-1-40-605
 お問い合わせ:info@hot-drop.com
  ホームページ:http://www.hot-drop.com/
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